La petite cour des Deux-Portes vaut décidément la peine d’être explorée. Si vous cherchez l'endroit parfait pour faire une pause
douceur dans le quartier Notre-Dame, rendez-vous à La Cour, un charmant restaurant/salon de thé repris en janvier dernier par deux
sœurs, Charlotte de Juglart et Cléa Mussat.
La cuisine, une affaire de famille
Elevée dans le midi au sein d’une famille nombreuse où l’on aime faire la cuisine, Charlotte
a toujours eu le goût de régaler les autres. A l'aube de sa carrière, elle a fait ses classes dans les relations publiques, chez Taittinger, puis chez Hédiard lors du lancement du restaurant de
la Madeleine à Paris. « J’étais plutôt en salle qu’en cuisine, à l’époque. Mais j’avais déjà cette envie 
d’avoir mon propre restaurant... » raconte-t-elle. A son arrivée à Versailles il y dix ans, elle qui à l’époque se consacre à ses
trois jeunes enfants mûrit son projet. C’est Virginie Bommelaer, d’Esprit
d’Atelier, qui lui remet le pied à l’étrier il y a quelques années : à ses côtés, Charlotte se frotte au travail en cuisine pendant dix-huit mois, puis décide de chercher son propre
local pour se lancer. « J’étais curieuse de savoir si j’y arriverai : je me suis mise au défi et c’est ainsi que La Cour est née, il y
a six mois » ajoute-t-elle.
Une carte simple et savoureuse
Comme quand elle cuisine pour les grandes tablées familiales, Charlotte privilégie sur sa carte les plats simples, entièrement faits maison. « Nous ne souhaitons pas dépasser la vingtaine de couverts à midi, cette échelle me convient. Le choix est volontairement limité mais tous les produits sont de qualité et les plats élaborés sur place » indique la chef. Au menu, chaque jour une soupe différente, chaude ou froide selon la saison. Des salades (crudités, saumon…), une tarte salée (aujourd’hui, courgettes avec crumble de parmesan), des volailles (poulet mariné au citron ou parmentier de canard en hiver), mais aussi des lasagnes de légumes et des tomates farcies. Sans oublier les desserts : moelleux au chocolat, tarte au citron meringuée, fraises chantilly ou cheesecake. A l’heure du goûter, thé (Kusmi), café ou chocolat chaud maison, avec (ou sans) petites douceurs.
Entre nous : enfin un nouveau petit restau/salon de thé côté Notre-Dame ! En plus, la terrasse est abritée et préservée des bruits de la rue. Et dans la même cour, profitez-en pour visiter le dépôt vente Charlotte.
La Cour
En semaine : menu à 13€ entrée/plat ou plat/dessert.
Le WE : à la carte, plats à 11€, entrées à 5€ et desserts à 4,50€
7-9 passage des Deux-Portes à Versailles
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h - Téléphone 01 39 02 33 09